ハーブレッスン～ハーブの寄せ植え～

今日はハーブレッスンでした。


畑で寄せ植え。
暑い中、おしゃべりしながら♪
ありがとうございました。

これからすくすく育ち、もりもり食べられますように。
  

いちご、最終便？

先ほど、八百屋さんのお友達が、最終便だよ～♪と配達してくれたのは…


真っ赤ないちご

まさか6月に農家さんのいちごがまた食べられるなんて。
嬉しいです✨


いちごには多くのビタミンCが含まれています。
実はレモンよりも多くのビタミンCがふくまれているんですよ。ビタミンCは、メラニンの生成を抑えて、シミやそばかすを予防してくれる効果が期待されます。またコラーゲンの生成を促してくれるので、美肌効果が期待できます。

そして、アントシアニン。こちらはポリフェノールの一種で、眼精疲労や視力回復に効果が期待されます。

ペクチンも。これはコレステロールの吸収を抑制し、血糖値の上昇を防いでくれる効果が期待されます。

また、体内の余分な塩分を排出してくれるカリウムもふくまれているので、高血圧やむくみを予防み期待されます。

それから、虫歯予防効果で知られているキシリトールや、脂肪燃焼や代謝を上げてくれるといわれているカルニチンなど、いちごにはたくさんの栄養がふくまれています。

美味しく栄養たっぷりのいちご、また来年が楽しみですね♪   

白いアガパンサス

今朝の庭。

白いアガパンサス、少しずつ蕾が見えてきました。


ブルーのアガパンサスは咲きだしましたよ♪
蕾といえば、こんな蕾も。


コチレドン属白美人。
開花が楽しみです。